O aço inoxidável é uma excelente escolha para tanques de fermentação porque é inerte e não reage com o vinho durante o processo de envelhecimento. Além disso, é fácil de limpar e armazenar, característica especialmente importante para os enólogos que planejam armazenar seus vinhos nos tanques por um período prolongado.
Fermentador grande de 100 l para fermentar um grande lote de vinho
Se você deseja fazer muito vinho ou cerveja em sua adega caseira, um tanque de fermentação de grande volume o ajudará a atingir seus objetivos. Você pode escolher entre vários tipos e tamanhos, incluindo uma variedade de alturas de tanque para garantir que a parte superior do tanque esteja nivelada com o piso e o fundo seja plano. A maioria dos tanques tem uma torneira (válvula de esfera) para facilitar a operação de trasfega e filtragem. Eles também podem ser equipados com uma porta de homem ou visor de vidro, e alguns modelos estão disponíveis com um suporte de três pernas para manter o tanque na posição vertical.
Tanques de capacidade variável da Marchisio
Se o seu hobby de vinificação doméstica está crescendo e você precisa fermentar mais do que alguns galões de vinho, considere investir em um tanque de capacidade variável. Esses tanques vêm em uma variedade de tamanhos, de 9-galão (34-litro) até 529 galões (2.003 litros) e custam US$ 180 a mais de US$ 2,000, dependendo do tipo e tamanho do tanque que você escolher.
Tampa com Membrana Inflável
Os sistemas de tanques de aço inoxidável com tampa flutuante são ideais para vinicultores domésticos que precisam fermentar uma grande quantidade de vinho. Esses vasos são normalmente projetados com uma porta de homem e visor de vidro, um espigão ou válvula e uma tampa que possui uma membrana inflável para infiltração e drenagem de ar. A tampa pode ser levantada ou abaixada com um acessório de cordão.
Essas unidades são ótimas para fermentar grandes volumes de vinhos à base de frutas, como tintos e brancos. Além disso, são úteis para armazenar tintos que você precisará envelhecer nos tanques antes do engarrafamento.
Barris de plástico de alta qualidade para fermentação e armazenamento
Nossos tanques de plástico resistentes são feitos na Alemanha de plástico especial de qualidade alimentar, que é inquebrável, não emite nenhum sabor e dura muito tempo! Eles têm alças resistentes que são fáceis de carregar e não vazam.
Um medidor de volume na lateral do tanque permite que você saiba se a água no tanque está em uma determinada altura. Se a altura da água no tanque for de 10 cm, por exemplo, uma marca no medidor indicará que o volume no tanque é de 10 litros.
Este é um recurso muito útil se você estiver trabalhando com grandes quantidades de vinho, porque significa que você pode ver exatamente quanto há no tanque sem abrir o recipiente. Esta é uma ferramenta inestimável para um grande número de propósitos, como controlar a quantidade de vinho que você está armazenando no tanque e determinar se é seguro transportá-lo.
Ben Netto, dono da R2H, tem recebido muitos pedidos de seus clientes para um tanque com medidor de volume na lateral. Estes possuem uma vareta para medir o nível de água no tanque, que é então comparado com uma tabela de marcações em centenas de litros. Essas marcas devem ser espaçadas igualmente nas laterais do tanque.